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隔着玻璃选活鸡,佛山试点家禽经营“现杀现卖”

发布时间:  浏览: 次  作者:nfus.cn

代言人广东人讲究无鸡不成宴
 
不少人就中意选活鸡现买现杀
 
有个好消息告诉你
 
目前,南海桂城有市场改造
 
推出市内首个“三分离”活禽经营档口
 
点击视频跟随记者了解一下↓↓↓
 
视频里看上去好似玻璃屋的房间就是参照香港模式改造的“三分离”活禽经营档口。
 
市民先挑好活禽
 
然后由档主称重
 
再带到宰杀间“粗加工”
 
最后从传递窗拿出来
 
将“存放、屠宰、销售”完全分离
 
整个区域还配备空气净化
 
废水处理等设施
 
街坊全程不用接触到活禽
 
隔着玻璃选活鸡,佛山试点家禽经营“现杀现卖”
 
顾客挑选活鸡
 
隔着玻璃选活鸡,佛山试点家禽经营“现杀现卖”
 
档口后台宰杀活鸡
 
隔着玻璃选活鸡,佛山试点家禽经营“现杀现卖”
 
前台打包销售
 
那么各位街坊
 
对这种方式的态度如何呢
 
隔着玻璃选活鸡,佛山试点家禽经营“现杀现卖”
 
市民张小姐:
 
老家就是在街上的集市用笼子里面装的活鸡,你就随便抓一只,卫生跟这里的没法比? 。
 
隔着玻璃选活鸡,佛山试点家禽经营“现杀现卖”
 
市民黎先生:
 
没什么气味,干净了很多。
 
南海桂城食安办提出
 
家禽经营“三分离”试点方案
 
并把首个试点放在新天地市场
 
在今年初完成改造并试运营
 
这也成为佛山首个“三分离”活禽经营档口
 
有关部门表示
 
会总结家禽经营“三分离”模式运营半年后的经验
 
再逐步向其它市场推广

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